Úvod / Deník
Deník sezóny 2025
Zápisky ze skleníku a kuchyně. Co se povedlo, co ne a kolik toho nakonec bylo.
Výsev habanera a bhut jolokia
Dvanáct buněk habanera a šest bhut jolokia na vyhřívanou podložku při 28 °C.
Vyklíčilo 10 z 12 habanero
Bhut zatím nic. Výsev jalapeño, fresno a cayenne. Rozsvícený LED panel 16 h denně.
Přesazování
Všechny sazenice do 10cm květináčů. Bhut jolokia nakonec vyklíčily tři.
Výsadba do skleníku
Habanero a bhut do skleníku, jalapeño a cayenne ven do 15l nádob.
První sklizeň jalapeño
Necelé kilo. Půlka na srirachu, půlka do udírny.
Habanero dozrává
Prvních 30 oranžových lusků. Varka omáčky s mangem.
Hlavní sklizeň
Přes 6 kg paprik za víkend. Tři sklenice fermentace a sušička v provozu nonstop.
Konec sezóny
Sklizeno vše před prvním mrazem. Dvě habanera seřezána a přenesena na přezimování.